К числу наиболее почитаемых христианских праздников справедливо причисляют Пасху. Этот религиозный ритуал символизирует собой возрождение и божественный свет. Чтобы сполна почувствовать атмосферу, большинство верующих создают в этот день пасхальный декор своими руками. Также важное значение имеет стол с праздничными яствами. Он включает в себя освященные яйца, как символ новой жизни, и традиционные куличи. О том, как украсить родную обитель на Пасху, подробно расскажем далее.
Основные украшения
Чтобы создать пасхальный декор, можно воспользоваться различными продуктами и материалами. Они могут быть как натурального, так и искусственного характера. Перечислим основные:
- Крашеные куриные яйца;
- Древесные материалы (веточки, листва, кора, трава, мох и т.д.);
- Плетеные и текстильные (кружева, скатерть, ткань колоритной расцветки);
- Сезонные цветы;
- Декоративные аксессуары (бисер, подставки, корзинки, ленты, узорные салфетки);
- Разнообразные украшения (стеклянные вазы, кованые подсвечники);
- А также свечи ярких цветов.
Из вышеупомянутых материалов люди плетут красивые комбинации, воплощая собственные творческие таланты. Это цветочные венки, праздничные гирлянды, сочетания плетеных и вьющихся элементов. Популярным декором к пасхе считается обустройство птичьего гнезда с целью поместить в него освященные яйца. Также в плетеное изделие помещается пасхальный кулич и свечи. С таким набором удобно идти рано утром в церковь.
Важно. Немаловажным дополнением считается веточка вербы, символизирующая теплую и мягкую весну. Иногда вместо нее используют ветви других красивых кустарников, которыми украшают помещение.
Из перечисленных элементов получаются удивительные ансамбли, способные стоять очень долго.
Ключевое украшение
Таковым являются обычные куриные яйца. Их значение трудно переоценить, поскольку яйца отсылают одновременно к вечности и семейному уюту. Элементы новой жизни кладут в плетеную корзинку, чтобы украсить атмосферу праздника и создать соответствующее настроение. Среди рекомендаций по декорированию интерьера с помощью яиц можно выделить следующие:
- Допускается использование как натуральных, так и искусственных яиц. Вторые необходимы, если хозяева желают оставить их в качестве элемента пасхального декора надолго;
- С яйцами поступают по-разному: их окрашивают, обклеивают, разрисовывают узорами. У многих получаются шедевры, не уступающие по красоте знаменитым Фаберже. При этом никто не ограничен в декоративных элементах и идеях;
- Что касается окрашивания, то здесь можно использовать натуральные и специальные красители. Вторые продаются в магазинах, а первые легко создать самим. Популярным декором яиц к христианской пасхе является золотистый оттенок, который образуется при их варке в луковой шелухе;
- Имитацию пасхальных яиц также можно попытаться сделать своими руками. В качестве материалов используют древесину, картон, гипс, проволоку, нити и т.д. У кого на что хватает умений. Впоследствии украшают стразами, мозаикой, графикой, декоративным бисером;
- Для крашеных яиц сооружают специальные подставки, гнездышки. Обустраивают в корзинках, чтобы можно было украсить другими пасхальными элементами. Хорошие сочетания получаются с фигурками домашних животных из теста — цыплят, кроликов и т.д.
Венок
Другим обязательным элементом праздничной программы на Пасху можно считать специальный венок. Он включает в себя весенние цветы и искусственные яйца. Такой экзотический атрибут зачастую вешают на стенах или входных дверях дома. Чтобы изготовить его, можно использовать самые разнообразные материалы:
- Проволоку или ковкий металл. Однако с последним лучше обратиться к специалисту;
- Сухие прутья или веточки деревьев. Из них можно сделать муляж с помощью проволоки, поскольку яйца бывают довольно тяжеловесными. Конструкцию можно дополнить гортензией;
- Шерсть или нитки для вязания. Мастерицы пользуются спицами, чтобы получилась красивая узорная вязка;
- Декоративные ленты, разноцветный пенопласт, гофрированную бумагу.
В ход идут сподручные элементы, которые можно скрепить той же проволокой.
Идеи декора яиц
Идеи пасхального декора включает множество манипуляций с яйцами. Начиная с уже упомянутого окрашивания, умелые руки оформляют гладкую поверхность декоративными нитями и мелкими бусинками. Наибольшей популярностью пользуется традиционный бисер. Для этого необходимо сначала нанести клеевое связующее. Затем липкое яйцо следует обкатать в красочном материале. Поскольку многие желают сохранить собственное творчество как можно дольше, рекомендуется использовать искусственные яйца.
То же можно сказать и про блестки ярких оттенков. Золотистый материал просто посыпают поверх подготовленного яичка. Некоторые умудряются сделать изящный орнамент или узор из воздушного материала. Это получается, если дополнительно использовать серебряные нити. С их помощью удаются великолепные рисунки, которые затем приклеиваются на пасхальный декор дома.
А еще используют миниатюрные макароны-звездочки, которые предварительно окрашиваются пищевым красителем. Из них создаются целые созвездия, напоминающие первое весеннее небо. Если же нет желания возиться с натуральным материалом, то можно приобрести в магазине специальные наклейки. На последних изображаются сюжеты на религиозную тематику. Впрочем, возможность сделать художественную роспись своими руками упускать тоже не стоит. Символика весенней свежести будет греть сердце надеждой на скорое тепло.
Среди вариантов традиционной росписи пасхальных яичек выделяют следующие:
- Писанки. Самый известный, и в то же время трудоемкий в оформлении, вариант украшения. Подразумевает использование красок и натурального пчелиного воска для создания вычурных узоров;
- Крапанки. Эти изделия также создают посредством расплавленного воска. Характерной особенностью крапанок является строгое сочетание цветов и полосок. Это обусловлено тем, что в дальнейшем на них будут наноситься изысканные крапинки;
- Крашанки. Минималистский дизайн этих изделий предполагает однотонную раскраску без применения орнаментов или узоров;
- Дряпанки. Деликатная ручная работа подразумевает использование в качестве инструмента металлического острия. С его помощью на поверхности яйца выводятся удивительные узоры. Тонкая работа чем-то напоминает искусство татуировки. Поскольку также предполагает использование разноцветных красителей, прочно закрепляющихся на поверхности;
- Малеванки. Этот вариант не несет в себе религиозной подоплеки, ограничиваясь изображением весенних пейзажей. При этом используется обычная краска и искусственные яички.
Дерево
Создавая пасхальный декор дома своими руками, можно легко сделать праздничное дерево. Это традиционное для многих семей изделие уходит культурными корнями в далекое Средневековье. Чтобы его создать, достаточно придерживаться известных этапов. В первую очередь, понадобится глиняный горшок подходящей формы. Его дно застелить пенопластом, мхом и какой-нибудь высушенной травкой. Эту композицию дополняют сезонными цветами, веточкой дерева или проволочной конструкцией. Затем творение следует смазать клеевым связующим и обмотать гофрированным материалом. Некоторые используют шерстяные нитки для этого.
Внимание! Всячески приветствуется применение символических веточек вербы.
Когда пасхальное дерево будет готово, его можно украсить остальными атрибутами светлого христианского праздника. Это могут быть фигурки бабочек, домашних животных. Преимущественно их делают из плотного картона. Цветы можно брать живые, поскольку их легко заменить на новые. А вот яйца лучше искусственные, так как весят они немало. Не стоит рисковать своим стильным деревом, которое может внезапно упасть от слишком тяжелых элементов.
Сам горшок тоже можно украсить изысканными узорами. Ему это пойдет только на пользу.
Украшение интерьера дома цветами
Поскольку Пасха относится к весенним праздникам, использование живых цветов считается традиционным обрядом. Из растений создаются композиции, венки и аппликации. Зачастую в роли главного элемента выступает веточка вербы. Однако применение других цветов только во благо. Это могут быть первые тюльпаны, фиалки, и даже японская сакура. Ограничений здесь никаких нет. Сезонные цветы устанавливают в декоративные вазы, украшают пасхальной атрибутикой, гирляндами и лентами. А венки могут иметь даже символическое значение. Где всякое растение несет свой потайной смысл. При этом для каждой местности оно бывает разным.
Цветочное украшение наполняет жилище ароматом свежести, весеннего тепла и счастья. Благодаря наличию благоухающего венка в доме, каждый может сполна насладиться чудесным праздником возрождения жизни.
Использование свечей
Пасхальный декор не ограничивается одними самодельными творениями, предполагая широкое применение ароматических свечей. Их также декорируют символической атрибутикой Пасхи. Иногда готовые творения можно встретить в магазине. Однако гораздо интереснее сделать их самостоятельно. Тем более создать свечку в праздничной форме довольно легко. Рассмотрим последовательность действий:
- Сперва нужно позаботиться о формочках для восковых изделий. Для этого надо взять куриное яйцо — и аккуратно сделать дырочку, чтобы вылить содержимое. Затем оно должно высохнуть;
- Далее округлое яичко украшается орнаментом или рисунком с помощью краски;
- Затем следует подготовить горячий воск или растопленный парафин. Для этого желательно организовать водяную баню;
- Потом нужно поместить внутрь полого яйца фитиль. Его легко соорудить из шнурка или плотной нитки. Материал может быть любым;
- Предельно внимательно следует залить в скорлупу жидкую консистенцию воска, и затем дать застыть внутри;
- Такую изысканную свечку часто помещают в кованый подсвечник или обычный стеклянный графин. В магазине можно приобрести специальные пасхальные подставки.
Это был вариант праздничной свечки в форме яйца. Однако никто не ограничивает мастериц в творческой работе. Формой может быть любой, поскольку воск является пластичным материалом. Затем изделие рекомендуется освятить в церкви, чтобы оно приобрело свое сакральное значение.
Другие идеи
Для изготовления украшений большого опыта не требуется. В ход могут пойти подручные материалы, которые есть в доме. Творчество способствует поднятию настроения и умиротворению атмосферы. Радость от собственноручно выполненных изделий будет гораздо больше, чем от приобретенных в магазине.
Среди востребованных идей декора, можно выделить следующие:
- Фигурки трогательных животных, вырезанные из плотного картона. Их раскрашивают либо распечатывают на принтере готовые изображения. Последние затем можно вырезать по контуру и аккуратно наклеить поверх более плотного материала. Эти фигурки легко впишутся в пасхальную композицию, достойно заняв свое место. Интерьер дома становится ощутимо теплее с такими милыми аксессуарами;
- Декоративные ленты хорошо комбинируются с яичной скорлупой, которую предварительно окрашивают и наряжают бусинками, блестками или серебряными нитями. На такую ленту можно приклеить сразу несколько симпатичных скорлупок. Впоследствии ее вешают на входную дверь, люстру в гостиной, занавески на окнах и т.д.;
- Большое праздничное яйцо легко сделать с помощью обычного надувного шарика. Для этого его достаточно надуть, обмазать клеевым связующим, после чего обмотать золотыми нитками. Когда клей высохнет, необходимо сделать тонкий прокол. Спущенный шарик можно выбросить, а полученную форму из ниток украсить дополнительными аксессуарами;
- Фигурные подушки из текстиля. Чем ярче ткань, тем веселее будет выглядеть готовое изделие. Желательно набивать подушечки соломой или медицинской ватой. Тогда корзинка не будет казаться тяжеловесной.
Это далеко не полный перечень возможных идей для декора, поскольку никто не ставит ограничений. Используйте воображение на максимум, чтобы создать волшебную атмосферу в собственном жилище.
Если вам также изрядно поднадоели стандартные наклейки и краски для пасхальных яиц, мы рады предложить новые идеи по декорированию. GD-Home решил продолжить свою традицию поиска новых интересных идей и рад предложить 12 крутых мастер-классов. Пасхальный декор часто создает праздничное настроение, а заблаговременная подготовка способна создать нужное настроение домочадцам. По возможности, приобщайте детей и мужа к творческому процессу.
К светлому празднику Пасхи всегда приятно готовиться: печь куличи, пасхи, декорировать жилище. Пасхальные поделки могут стать украшением стола или теплым подарком для близких. Мы собрали простые идеи, не требующие каких-то серьезных денежных растрат.
Больше полезных статей:
1. Пасхальные яйца: декорируем вместе! ()
2. Украшение пасхального стола ()
3. Несколько способов подготовки пасхального стола ()
4. Готовимся к Пасхе: 30 идей для украшения яиц ()
Для вдохновения обязательно взгляните на пасхальный декор от PotteryBarn (ссылка на и ).
Украшение Пасхи: 12 идей
1. Пасхальные яйца откуда-то из космоса!
Эта идея декорирования вызывает восторг. И уж точно понятно сразу, что такое украшение Пасхи точно не останется без внимания. Время работы, потраченное на одно яйцо, составляет 2 минуты. Заинтригованы? Тогда начнем.
Что нужно:
— мисочка
— вода
— лак для ногтей нескольких цветов
— палочка для перемешивания (зубочистка или ватная палочка)
Шаг первый: Налейте в мисочку воды комнатной температуры. Затем добавьте туда немного обычного лака для ногтей в нескольких оттенках. Здесь использован лак синего и белого цвета. Поводите палочкой, создавая узоры, как показано на фото 1.
Шаг второй:
Опустите в воду яйцо, вращая его несколько раз. Лак как бы “прилипает” к поверхности и быстро схватывается. Наслаивать рисунок не рекомендуется. Сушить яйца можно на иголках с шариками, воткнув их в пенопласт, или же с помощью других подручных средств.
Выполнять такую работу можно в перчатках или после воспользоваться жидкостью для снятия лака. С первого раза вряд ли получится очень аккуратно, но та же жидкость придет вам на помощь.
Как видите, пасхальный декор может быть разным!
2. Сладкое мороженое
Яйца, напоминающие мороженое в вафельном стаканчике, точно порадуют малышей, вероятно, и не только их 😉 Для разукрашивания вам понадобится обычная гуашевая краска и кисти. Чтобы поверхность яйца не просвечивала, наносите яркие цвета в несколько слоев.
3. Мраморный “налет”
Такой пасхальный декор можно использовать только для украшения стола. После “покраски” кушать яйца уже не стоит.
Что нужно:
— виноградный сок
— уксус
— миска
— золотая краска
Шаг первый: Смешайте в миске виноградный сок и уксус в равных долях так, чтобы в смесь можно было полностью погрузить яйца. Поместив в миску яйца, оставьте их на ночь.
Для декорирования можно использовать как яйца сваренные вкрутую, так и опустошенные яйца.
Шаг второй : Наутро, достаньте яйца и сполосните их водой, удаляя верхний налет при помощи салфетки.
Шаг третий: Нанесите золотой слой, опустив яйцо в подготовленный раствор.
4. Пасхальный декор из природных материалов
Эти пасхальные поделки выглядят очень интересно. При этом сделать их проще простого. Используйте натуральные краски, например, полученные из синей капусты и моркови, чтобы получить такие спокойные оттенки. Для декора сгодятся засушенные цветы, перья, листочки, приклеить которые будет легко при помощи клея-пистолета.
5. Цветочные принты
Яйца с цветочными принтами дополнять вашу пасхальную корзину. Минимальные художественные навыки тут точно пригодятся.
Что нужно:
— карандаш
— водостойкие ручки
— водостойкие фломастеры или маркеры
Шаг первый: С помощью обычного карандаша, нарисуйте цветок на поверхности яйца. Затем обведите их водостойкой ручкой.
Шаг второй: Раскрасьте цветок водостойкими фломастерами или маркерами. Если хотите, чтобы контур больше выделялся, обведите его еще раз при помощи маркера.
Шаг третий : Дополнительным украшением пасхальной поделки может стать аккуратно выведенное название цветка.
6. Нежные кружева
Пасхальные поделки с кружевами и цветочными рисунками кажутся очень милыми.
Что нужно:
— кружева
— краска для яиц
— мисочка
Шаг первый: Обмотайте яйцо кружевом и зафиксируйте его с помощью нитки или тонкой резинки.
Шаг второй: Теперь опустите яйцо в воду с красителем. Чтобы не смазать рисунок, сушить яйцо необходимо в висячем положении. Доверьте это ребенку или воспользуйтесь бельевой веревкой и прищепкой.
7. Сладкие Donuts
Ух…как же тяжело держать себя в руках при виде таких Donuts. Создаются они очень просто при помощи гуашевой краски и цветных маркеров. Ведь просто, а как эффектно.
8. Овощи-фрукты
Украшение Пасхи может приобрести совсем неожиданный вид. Как вам эти яйца, замаскированные под фрукты и овощи?
Что нужно:
— краситель
— черный маркер
— зеленый картон или плотная бумага
— клей-пистолет
— ножницы
Первым делом покрасьте яйца. Затем из картона или бумаги вырежьте листочки и приклейте их к яйцу при помощи горячего клея. Осталось дорисовать детали. Фото-инструкция не оставит никаких вопросов.
Почему бы и нет? Вам понадобится это желтая краска, цветные маркеры и немного усидчивости.
Шаг первый: Покрасьте яйца при помощи пищевой краски. Дайте им хорошенько просохнуть.
Шаг второй: Открывайте Вконтакте или Фейсбук, берите маркеры и вперед!
10. Джентльмены
Эти “джентльмены” разбавят любой пасхальный декор. Нарисовать усы можно при помощи черного маркера. Просто и прикольно!
11. В горошек
Перед тем, как окунуть яйца в раствор красителя, наклейте круглые наклейки. А когда краска подсохнет, аккуратно снимите их.
12. Винтажная тема
На первом этапе декорирования необходимо воспользоваться техникой декупаж. Как это сделать вы узнаете вот . Украсить яйца можно при помощи: кружева, веревки, цветов, бусин и т. п. Берите все, что попадется под руку.
Как и чем украсить пасхальный кулич-идеи и мастер-классыГлавное блюдо на Пасху - это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов, и все равно каждая хозяйка готовит его по-своему.
Больше этих рецептов может быть только количество вариантов украшения кулича.
Благодаря большому ассортименту кондитерских украшений изготовление кулича может превратиться в увлекательное занятие для мамы и детей.
Предлагаю вам несколько идей для вдохновения и мастер-классов по украшению куличей.
Куличи расписные
Все зависит от вашего таланта - вы можете создать целые картины, а можете добавить несколько традиционных деталей: веточки вербы или ландыша, яблоневые цветы, простые узоры.
Цветочные куличи
Сейчас в продаже очень много готовых цветочных украшений, вафельных, сахарных и шоколадных, но можно попробовать сделать цветы самостоятельно, например, из марципана.
Цветы могут быть даже живыми: ромашки, ландыши, нарциссы, фиалки, веточки вербы.
Куличи с куполами
Очень оригинально смотрятся куличи в форме церквей с куполами.
Куличи с ягодами
Куличи-малютки
Маленькие куличи точно понравятся детям, а еще их удобно дарить друзьям и близким на Пасху.
Внимание к деталям
Кружево, ленточки, бантики и различные фигурки сделают ваш кулич самым оригинальным и неповторимым!
Состав:
Для теста:
- Молоко — 0,5 л.
- Мука — 1 кг
- Желтки — 5 шт.
- Слив. масло — 250 гр
- Сахар — 0,5 кг
- Изюм — 150 гр
- Дрожжи — 50 гр(мокрые)
- Ванилин
Для помадки:
- Белок — 2 шт
- Сахар — 1 ст.
- Сок свеклы
- Сок моркови
- Какао
Приготовление:
В стакан теплого молока добавить дрожжи и 2 ст.л. муки. Перемешать и дать подойти дрожжам. Затем добавить сливочное масло и 2 ст. л. сахара, все перемешать и поставить подходить.
Добавить все по рецепту, хорошо вымешать и в теплое место, чтоб хорошо подошло.
Еще раз вымесить и уложить тесто в формочки, смазанные маслом, на половину формы. Дать подойти и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 200-220 градусов до хорошо румяной корочки.
Готовность проверить, проткнув кулич палочкой. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Для росписи небольшие части помадки смешать с соком свеклы, с соком моркови и с какао. Смазать верхушку кулича белой помадкой.
Затем накапать на белую помадку цветной глазурью.
При помощи палочки нарисовать разводы.
Сверху красиво украсить.
Наши пасхальные «Расписные куличи» готовы!
Доброго и светлого Воскресенья Вам!
Еще варианты
Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.
Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.
С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.
Вот такой, один из вариантов у нас получился.
Другой вариант росписи.
Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.
Существует еще несколько вариантов украшения пасхального кулича.
Готовим присыпку самостоятельно
Помимо кондитерской присыпки, которая делается из твердой глазури, в качестве присыпки на куличи используется разноцветная кокосовая стружка, крашеный сахар, манная крупа и даже пшено. Приобрести присыпку можно не только перед Пасхой, но и в любое другое время. Она долго хранится, и в сухом прохладном месте излишки могут оставаться вплоть до следующего года. Самостоятельно приготовить присыпку тоже нетрудно. Для этого потребуется пищевая краска и основа. В домашних условиях лучше всего подойдет манная крупа, но вкуснее, конечно, будет присыпка из сахара.
Яркие и насыщенные цвета дает краска для яиц. Ее нужно совсем немного, поэтому можно воспользоваться остатками. Но если в краску добавлялся уксус, она не подойдет для приготовления присыпки. Манную крупу или сахар помещают на несколько секунд в холодную краску и высушивают на бумаге. После сушки можно разбить крупные комочки, в которые слипаются смоченные в краске крупа и сахар.
Обычно цветную присыпку смешивают, или она уже продается в смешанном виде. Но кокосовая стружка, например, расфасована отдельными цветами. Оригинально украсить кулич можно, если нанести присыпку полосами или концентрическими кругами. Также можно вырезать трафарет с буквами ХВ и несложными узорами и нанести присыпку через трафарет, буквы и узоры одним цветом, фон - другим.
Традиционно его украшают буквами «ХВ». Это аббревиатура пасхального приветствия «Христос Воскрес!». Буквы можно выложить кусочками мелко порезанных фруктов, изюмом, курагой… Используют для надписи и цукаты (обычно плоские и разноцветные). А еще буквы «ХВ» лепят из теста. А когда кулич будет готов, посыпьте его сахарной пудрой, а буквы выделите яркой посыпкой (кулинарным бисером, к примеру), шоколадом.
Глазурь. Украшение куличей глазурью - весьма распространенный способ придания им праздничного, красивого вида. Готовится глазурь из яичного белка и сахара (или сахарной пудры), которые тщательно взбиваются до густой пены.
Глазурь для кулича
Ингредиенты:
1-2 яичных белка,
0,5 стакана сахарной пудры,
1 ст. ложка лимонного сока.
Приготовление
Белок должен быть охлажденным. Взбейте его миксером. Начните процесс с первой скорости, постепенно увеличивайте ее. Понять, что взбивать достаточно, можно, перевернув миску с белком верх дном - белок не должен выливаться. Когда требуемая консистенция достигнута - начинайте постепенно, по чайной ложке, вводить просеянную через сито сахарную пудру. В финале добавьте лимонный сок и взбивайте еще 10 секунд. Готовую глазурь нанесите на горячие куличи - тогда она будет плотно прилегать, и вряд ли осыплется. Другой способ придания дополнительной «прочности» глазури - поставить куличи на минуту в духовку, нагретую до 100-120°С.
Глазурь - сама по себе прекрасное украшение. Однако к ней можно добавить (посыпать) орехи, сухофрукты, тертый шоколад, разноцветный кондитерский бисер. Опять же, можно выложить из фруктов буквы «ХВ». А можно как раз глазурью эти буквы написать. Вариантов множество. Кулич - праздничное угощение, так что проявляйте фантазию! Часто на готовыйкулич для придания ему аппетитного блеска наносят желток и посыпают сахарной пудрой или яркой посыпкой. Лепят из теста символ веры - крест - и выделяют его глазурью. Можно использовать для украшения (уже поверх глазури), к примеру, вафельные цветы, цветы из кулинарной мастики.
Сахарная кулинарная мастика для цветов и других украшений
Ингредиенты:
250 г сахарной пудры,
2 ч.л. желатина в порошке,
6 ч.л. воды,
1ч.л. глюкозы.
Приготовление
Просейте сахарную пудру. Высыпьте ее в миску. Возьмите другую миску (маленькую) и поместите в неё желатин. Сбрызните его водой, пусть набухает 2-3 минуты. Потом поставьте миску с желатином на водяную баню и растворите его, осторожно помешивая. Сразу после растворения желатина влейте глюкозу. Получившаяся жидкость должна быть более-менее прозрачной. Далее делаете ямку в сахарной пудре и выливаете туда смесь желатина и глюкозы. Хорошо размешайте, можно ножом, рубящими движениями. После этого поместите мастику в полиэтиленовый пакет, а пакет - в герметичный контейнер. Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. После этого можно лепить из мастики цветы и другие украшения.
Вот как можно слепить из мастики, к примеру, розы. Для начала, используя пищевые красители, подкрасьте мастику в розовый, зеленый, алый, желтый и другие цвета. Оставьте и немного белой мастики. Положите кусочки окрашенной мастики в полиэтиленовый пакет, чтобы она осталась мягкой и пластичной. Используйте ее небольшими порциями.
Из небольшого кусочка массы слепите «морковку» и поставьте ее на стол или дощечку. После этого из подкрашенной массы скатайте шарики одинакового размера — будущие лепестки роз. Первый шарик разомните чайной ложкой на столе, подпыленном сахарной пудрой, затем руками придайте ему форму лепестка. С одного края лепесточек делайте тоньше, с противоположного - толще. Затем нижнюю часть лепестка слегка смочите водой и оберните вокруг «морковки», делая тем самым завязь цветка. Из второго шарика слепите следующий лепесток. Снова смочите низ у основания лепестка и накрутите на заготовку так, чтобы середина второго лепестка закрыла «шов» первого лепестка. Третий лепесток приклейте и отогните с середины в сторону. Так сделайте 5-6 лепестков.
Пусть готовые цветы подсохнут в течение 5-6 ч. Лепестки нужно делать как можно тоньше к краям и толще у основания! Если снизу у цветка образовалась лишняя масса глазури, ее можно обрезать ножницами.
Затем к цветам нужно приготовить листики. Из 3-4 зеленых шариков (можно разного размера) сформируйте «морковки». Двумя большими пальцами надавите на середину «морковки» и придайте ей форму листа. Затем ножом по центру листа, а после наискосок, нанесите прожилки. Листику можно придать любую форму и изогнуть его так, как нравится. Подсушите. Когда готовы цветы и листья, их собирают в букет. К одному цветку приставьте от 2 до 3 листиков.
Подавать кулич следует на большой тарелке, на которой по периметру можно выложить разрисованные яйца (о нихречь еще пойдет). Но есть и другой вариант: с фруктами. Для этого выложите киви ромашкой, а в центр поместите смесь из орехов, чернослива, свежих ягод, порезанных долек апельсина. На полученное фруктовое основание поставьте кулич, украшенный в таком же стиле: свежими фруктами поверх глазури.
Пасхальная глазурь и декоративная посыпка
А вот придумали современный способ украшения куличей, хотя на деле пасхальная глазурь - это тот же сахар, только в виде пудры, с добавлением лимонной кислоты и крахмала (для лучшего взбивания и загустения). К глазури в виде порошка нужно добавить яичный белок и взбить миксером, взбивается быстро и застывает лучше, чем просто белки с сахаром.
Наносим глазурь на верхушки куличей кисточкой или ложкой и ждем пару минут. Потому что если посыпать посыпкой сразу, она подмокнет и растает.
А через несколько минут, когда глазурь на куличах подсохнет, но не застынет - не прозевайте, с застывшей глазури посыпка попросту осыпется!) - украшаем разноцветной сахарной посыпкой.
А посыпки столько видов есть - и кругленькая, и длинненькая, и звёздочками, а цветов разных-разных! Доверьте работу по посыпанию куличей посыпкой деткам - им это дело очень нравится! Правда, часть посыпки съедается:)
А вот посмотрите, как ещё можно шикарно расписать куличи с помощью обычной глазури и натуральных красителей!
Цукаты, сахарные бусинки и сахарные фигурки
Можно украсить куличи не посыпкой, а разноцветными цукатами. Смотрится очень красиво, однако цукаты крупные и твердые, потому маленьким детям их лучше не давать.
Также очень оригинально и красиво смотрятся пасочки, украшенные сахарными фигурками из мастики — например, вот такими симпатичными цыплятами. Но фигурки эти, если честно, не разгрызёшь…
А сахарные бусины, блестящие, золотые и серебряные - хоть они и очень красивы, не советую брать для украшения! Они хороши только на вид, а на вкус очень твердые и абсолютно нераскусываемые. А для малышей даже опасны. Так что лучше возьмем…
Сахарные карандаши!
Гениальное изобретение!!! Молодец тот кондитер, который их придумал! Процесс украшения выпечки - куличей, кексов, печенья - превращается в творчество! Можно рисовать какие хочешь узоры, листочки, цветы, ставить крапочки - расписать пасочку, как крашанку! В набор входят три карандаша разных цветов - красный, зеленый и желтый. Очень увлекательно расписывать ими куличи всей семьей! Выделите деткам по куличу для украшения, и пусть разрисуют, как им хочется!
Украшение из теста
Два вида украшений из теста
Украшения выкладываются на верхушку кулича перед выпечкой или приклеиваются на уже испеченный кулич с помощью сырого белка. Приготовить украшения можно из того же теста, из которого делается кулич, или из другого, менее поддающегося деформации во время выпечки. Из теста плетут косы, делают цветочки, выкладывают буквы и крестики.
Если кулич выпекается вместе с украшениями, для придания красивого вида верхушку смазывают взбитым яйцом или растительным маслом. Но это необязательно. Потом, после выпекания, верхушку кулича можно полить сахарным сиропом и даже нанести поверх сиропа мелкую присыпку. Промежутки между украшениями покрыть глазурью, приклеить белком орешки и цукаты.
Для украшений из сдобного теста:
150 гр. муки,
30 гр. маргарина,
1 ст. л. сметаны,
20 гр. сахара,
1 яйцо.
Возможно, вас вполне устроит, что украшения будут с хрустящей золотистой корочкой и такого же цвета, что и весь кулич. Тогда украшения можно сделать из того же теста, из которого готовится и кулич. Ну а если вы все же хотите, чтобы они контрастировали по цвету, возьмите на вооружение еще один совет украшения можно сделать из дрожжевого, но не сдобного теста. Аккуратно, на уже расстоявшееся, смазанное яичной суспензией тесто, выкладываются приготовленные украшения и кулич отправляют на выпечку.
Конечно, на вкус и цвет товарища нет. Мне больше нравится работать со специальным тестом, тогда украшения получаются более воздушными и изящными. Готовые украшения размещаются на горячей поверхности выпеченного кулича. Так как они получаются очень тонкими в сравнении с украшениями из дрожжевого теста, то декор прикреплённый к куличу достаточно на несколько минут поместить в горячую печь для фиксации и создания легкого оттенка.
Простое тесто -Мука,соль и вода, замесить крутое тесто и сделать украшения.
Мк розы
Это заготовки для колосков:
Вот так их нужно простричь ножничками:
На раскатанном тесте вырезать выемками разные цветочки и листики:
Для розочек можно воспользоваться специальными выемками и собрать их по типу мастичных:
Вот такие заготовки можно сделать, пока кулич подходит:
Каждая хозяйка знает, что научится печь вкусные пасхальные куличи — это совсем не просто. Существует множество нюансов, которые влияют не только на вкус и цвет готового кулича, но и на его высоту, ароматность, пышность и т. д. Особенно важно красиво украсить кулич на Пасху, чтобы не только вкус, но внешний вид этой традиционной выпечки радовал. Как правило, пасхальные куличи украшают с помощью белковой глазури и кондитерской присыпки. Такой вариант нельзя назвать оригинальным и зачастую куличи разных хозяек, украшенные подобным образом, похожи друг на друга как близнецы. Поэтому если хотите чтобы ваша выпечка была не только вкусной, но и красивой и небанальной, то настоятельно рекомендуем вам присмотреться к идеям и мастер-классам с фото из нашей сегодняшней статьи. Из нее вы узнаете, как украсить кулич на Пасху своими руками оригинально, например, мастикой или шоколадной сеткой. А также найдете простые и интересные идеи с фото и видео по оформлению пасхальных куличей в домашних условиях.
Как украсить куличи на Пасху своими руками сахарной пудрой и глазурью, мастер-класс с фото пошагово
Начнем с простого, но эффектного варианта декора для пасхальной выпечки. Чтобы необычно украсить куличи на Пасху своими руками этим способом понадобится шоколадная глазурь и сахарная пудра. Более подробно о том, как украсить кулич на Пасху своими руками сахарной пудрой и глазурью в следующем мастер-классе с фото.
Необходимые ингредиенты, чтобы украсить кулич на Пасху пудрой и глазурью
- сахар — 3 ст. л.
- вода — 1,5 ст. л.
- какао-порошок — 1 ст. л. с горкой
- сахарная пудра для украшения
- крупное кружево
Инструкция, как украсить кулич на Пасху своими руками глазурью и пудрой
Как украсить пасхальный кулич шоколадом и белковой глазурью, мастер-класс с фото
Довольно оригинально и красиво украсить пасхальный кулич можно с помощью и традиционной белковой глазури в тандеме с шоколадом. Все, что понадобиться для этого — терпение и немного сноровки. Узнайте, как украсить пасхальный кулич шоколадом и белковой глазурью оригинально из следующего мастер-класса с фото.
Необходимые ингредиенты для украшения пасхального кулича шоколадом и белковой глазурью
- белки — 3 шт.
- сахарная пудра — 250 гр.
- лимонная кислота на кончике ножа
- шоколад — 100 гр.
- пергаментная бумага
Инструкция, как украсить пасхальный кулич белковой глазурью и шоколадом
Мастер-класс, как красиво украсить своими руками кулич на Пасху шоколадом и орехами
Оригинально и красиво украсить кулич на Пасху своимируками можно и с помощью шоколада и орехов, как в варианте из следующего мастер-класса. В данном случае будут использованы грецкие орехи в тандеме с черным шоколадом. Но для украшения пасхального кулича подойдет и молочный, и белый шоколад, а также арахис, кешью, миндаль или ореховая смесь. Пошаговые фото и сам мастер-класс, как красиво украсить своими руками кулич на Пасху шоколадом и орехами далее.
Необходимые ингредиенты для украшения кулича на Пасху шоколадом и орехами
- орехи — 70 гр.
- шоколад — 100 гр.
- сливки — 40 мл.
Инструкция, как красиво украсить кулич на Пасху шоколадом и орехами
Как украсить на Пасху куличи мастикой своими руками, пошаговый мастер-класс с фото
Мастику нельзя назвать традиционным материалом для украшения куличей на Пасху своими руками. Многие хозяйки опасаются использовать ее для декора пасхальной выпечки, переживая, что мастика может исказить традиционный вид кулича. Но на самом деле, с помощью мастики можно придать куличу не только оригинальный внешний вид, но и подчеркнуть красоту этой пасхальной сдобы. Подробнее о том, как украсить куличи на Пасху мастикой своими руками в пошаговом мастер-классе с фото далее.
Необходимые материалы, чтобы украсить мастикой куличи на Пасху своими руками
- мастика белого и желтого цвета
- острый нож или скальпель
- пищевые фломастеры
- зубочистки
Инструкция, как украсить куличи на Пасху своими руками мастикой
Идеи, как оригинально и красиво украсить куличи к Пасхе с фото
Если хотите еще больше идей, как оригинально и красиво украсить куличи к пасхе, то рекомендуем присмотреться к следующей подборке фотографий. В ней мы постарались собрать довольно простые в исполнении, но при этом необычные, вызывающие восхищение, варианты декора. Например, если вы любите добавлять при выпечке пасхального кулича орехи или цукаты, то их можно смело использовать и для украшения. Просто измельчите любые орешки, сухофрукты или цукаты мелко ножом и посыпьте ими глазурованную верхушку кулича. Также довольно просто украсить поверхность кулича и с помощью цветного белкового крема и разных кондитерских насадок. Еще один довольно простой способ — украшения из теста, которые придают пасхальному куличу определенное сходство с традиционным русским караваем. Такие простые идеи, как оригинально и красиво украсить на Пасху куличи не требуют сложных инструкций и их легко воспроизвести в домашних условиях.
Варианты, как можно красиво и необычно украсить пасхальный кулич своими руками
Специально для тех хозяек, которые хотят не просто оригинально украсить пасхальные куличи, но и сделать их по-своему уникальными, предлагаем не ограничиваться съедобным декором. К примеру, с помощью гофрированной цветной бумаги можно сделать очень необычные бортики для куличей. Отличным, хоть и недолговечным, украшением станут и живые цветы. Добиться оригинального декора для пасхальной выпечки можно и при помощи обычного сахара. Для этого нужно всего лишь покрасить сахар с помощью пищевых красителей. Такой цветной сахарок очень мило смотрится как поверх белковой глазури, так и на шоколадной помадке. Также можно украсить куличи другими сладостями, например, небольшими безе, кусочками меренги, шоколадными драже или макарунами.
Как украсить пасхальные куличи своими руками в домашних условиях, видео
Еще больше идей, как украсить пасхальные куличи в домашних условиях своими руками найдет в видео далее. Уверены, что среди разнообразия представленных в нем вариантов вы обязательно найдете тот, который придется вам по душе. И не забывайте, что представленные идеи всегда можно дополнить или изменить по своему усмотрению. Смотрите варианты, как оригинально украсить пасхальные куличи своими руками в домашних условиях в видео ниже.
Теперь вы знаете, как украсить кулич на Пасху своими руками так, чтобы ваша выпечка была самой красивой и оригинальной на празднике. Надеемся, что наши мастер-классы с фото и видео идеями по украшению пасхальных куличей обязательно найдут применения на вашей кухне уже этой весной. И помните, что никакая мастика, меренга и даже шоколадная глазурь не сделает праздничный кулич особенным, если в его приготовление не вложить частичку своей души и любовь к ближним!
